Gure hutsean homogeneizatzeko emultsionatzeko nahasketa sistema emultsio likatsuak, barreiatuak eta esekidurak eskala txikian eta handian produkzioan egiteko sistema osoa da, krema, ukendu, ukendu eta kosmetika, farmazia, elikagai eta kimiko industrian oso erabiliak direnak.
Hutseko emultsionatzailearen abantaila da produktuak moztu eta huts-ingurunean barreiatzen direla, apargabetzeko eta argi sentsazio delikatuaren produktu perfektua lortzeko, bereziki egokia matrizearen biskositate handiko edo solido-eduki handiko materialetarako emultsio efektu ona izateko.